B-Lollipop *

麻婆豆腐～

在家的时候，对奶酪的认识还停留在披萨上面能拉出丝的Mozzarella和汉堡里夹的一层融化的黄色。记得老爸从荷兰带回来的裹着腊质表层的绵羊奶酪 浓烈的气味让我觉得这东西真让东方人无福消受。

来加州以后，渐渐耳濡目染对奶酪有了很多新认识，并且越来越不喜欢美式奶酪的浓腻和无聊的片状工业化生产。说到底，美式食物以量大取胜，过于追求膨胀的胃带来沉甸甸满足感，单调有余精致不足，而且事后总有高热量食物直接转化为脂肪的担忧，比如说macoroni & cheese上面黏糊糊的奶油酱。

欧洲的饮食和生活方式就完全不同。有机会吃到好几种欧洲产的奶酪之后，突然才有一点点懂得品尝奶酪的乐趣了。最近特别喜欢的是产自法国的Chaumes，内里非常柔软的白色像有弹性的豆腐，外皮是金黄的，闻起来很柔和的奶香，口感很清淡有一点点的鲜咸，配杂粮的小饼干和酸一点的新鲜水果非常好吃

还有蓝纹奶酪，在朋友家吃了法国产的蓝纹，奶香味很浓，口感很奶油。昨天买了Danish Blue，被咸了个半死，口感非常像豆腐乳。看来下次可以配粥喝

Brie是以前就喜欢的，白色的外壳，内里也是很软很嫩的质感，有清香，口感很淡。好像Brie是最适合中国口味的了

再有就是昨天迷恋它的烟熏香味直到挪不开步的Smoked Cheddar。我以前吃过的Cheddar颜色都比较偏橙，这个烟熏车打是浅黄色的，表面有洞洞，下次一定要来尝尝

图片来自于网络

一眨眼就五月了 天气渐渐暖起来 最爱的夏天终于来了

难得一个稍微空闲的周末可以去海边逛逛

在La Jolla Cove看到很多这种鸟（好像是鸬鹚？朋友说英文名叫做 Pelican, 那就该是鹈鹕？）

快乐的鸬鹚／鹈鹕在周六的午后 和懒洋洋的海豹们一起瓜分了整个海滩

逛到这家饼干店 橱窗里各色各样的饼干

每个都那么可爱 选起来真的伤脑筋。。

哈哈最后我吃掉了柠檬巧克力味的史努比

去年三月份之后 原本以为自己可以在象牙塔里继续安安稳稳地再待一阵子了 结果现在 焦躁的感觉居然又回来了

等回信 等面试 等结果。等到一个烂结果。继续写信，继续等

最可怕的是等了几天杳无音讯 难道继续等下去等到花谢吗 还是要期待花开

从华盛顿回来 感觉很激动很受鼓舞也很烦躁。朋友都在政府里实习 我站在人家政府的大门前 想想15个小时以外的天朝 也不知道何去何从。本来想做一个世界人，可看着身边的人都涌向中国寻求巨大的新兴市场， 感觉自己怎么总和别人背道而驰呢

春季学期的第一个礼拜又莫名其妙地过去了 每天做不完的作业赶不完的文章读不完的书 再加上中文课改考卷听讲座找实习 还要想2个月以后的报告到底要怎么写 时不时再关注一下时政发几句牢骚  

这乱七八糟的生活 都几乎要忘记加州的蓝天和沙滩了！

至少还有华盛顿纪念碑吧

三月底的纽约，格林尼治村。风吹过 像下雪一样飘飘洒洒白色的花瓣。

在西海岸待了一阵子 成天面对空旷干净的海滩，总是不由得怀念起大城市的人气 想起热腾腾的路边烧烤来。

那么就去纽约吧。路边摊，闯红灯，满天满地飞的垃圾，人手一支香烟。

纽约很有点上海北京的味道了 哈哈

住在中央公园边上的百老汇大街 路边的老建筑

尖顶小砖房 红墙黑瓦 加上一间小小的地下室和门前的迷你花园

在东海岸随处可见这样的上了年纪的房子 浓浓的欧洲味道 和自然现代的西海岸风格真的很不一样

加州的房子一般都漆成看上去很欢乐的彩色  通常都是两三层 屋檐平平的很少有尖顶 门口全是花花草草

这次来纽约 完全没有“第一次来要在有限的时间里看完全部旅游景点”的压力 大部分的下午是一个人自在地到处闲逛

在东村小店吃便宜的日本料理 在34街的人潮中东张西望看高个子的模特

在Soho的街头逛衣服店 有一些很可疑 看上去很像从中国进口的便宜地摊货

当然啦晚上总还是免不了怀揣着一颗游客的心去时代广场 

凑热闹

说到吃 不知怎么的对于美国的食物而言我最喜欢的居然是所谓的早午饭 (Brunch)  哈哈

大概是和我喜欢一会吃甜的一会吃咸的有关？还是早上饥肠辘辘的起床一般都有好胃口？ 或者是我个人厌恶淀粉类食物（米饭面食等等一切）可是却还满喜好早饭的面包？ 我也不知道 反正在纽约有吃到让人心满意足的早午饭就是啦

典型的美式早餐。溏心的煎蛋，煎饼 (Pancake)加枫糖浆，培根，香肠，火腿，黑咖啡。

肉食者的本性暴露！

在这种传统的早午饭店里 食物的分量都是大到惊人 汉堡可以和脸一样大 果酱和黄油一次给你一整盘 咖啡和红茶无限续杯 美国人每天喝咖啡就像中国人喝茶一样 成为一种全天候的饮料 当然通常都比较淡

想念已久的路边摊！买了驰名纽约的鸡肉盖饭 （chicken over rice）被朋友戏称是 “鸡在饭上” 。

买来一看居然是盒饭！

而且又是满满一大盒！

下面是黄色的咖喱风味的米，上面是鸡肉，莫名奇妙的奶味的酱，辣椒酱，一点蔬菜。出人意料的好吃

最后用纽约的地标结束几天的旅程

站在自由女神的脚下 也不知道自由到底距离我们有多远有多近

不由得让我想到在华盛顿的韩战纪念堂（在天朝我们叫做抗美援朝！ 邪恶地笑）纪念墙上的一句话 

Freedom is not free

哎哟！ 今天不谈政治